Wenn die Nächte im November länger werden und ein kühler Wind durch die Gassen zieht, beginnt eine Zeit voller Geheimnisse, die Zeit von Samhain, dem Ursprung des heutigen Halloween. Einst glaubten die Menschen, dass in diesen Tagen die Grenze zwischen der Welt der Lebenden und der Toten besonders dünn sei. Die Seelen der kürzlich Verstorbenen wanderten umher, suchten nach Schutz oder wollten vielleicht ein wenig Unruhe stiften. Um sich vor diesen Geistern zu schützen, verkle

Wenn der Herbst tiefer atmet und die Küche wieder zum Herz des Hauses wird, betritt ein ganz besonderer Kürbis die Bühne. Der Butternuss-Kürbis, elegant geschwungen wie eine Birne, gilt nicht umsonst als die Edelsorte unter seinen Verwandten. Er gehört zur Familie der Moschuskürbisse und trägt eine Sanftheit in sich, die man ihm schon beim ersten Blick ansieht. Während der Hokkaido mit fester Schale und kräftigem Wesen daherkommt, zeigt sich der Butternuss weich, gefällig und